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Beschreibung
Der Fuji wird mittelgroß bis groß, besteht aus einer festen, hellgrün-rötlichen Schale mit weiss bis cremefarbigen Fruchtfleisch. Er ist sehr saftig und knackig.
Geschichte
Der Fuji-Apfel ist eine japanische Kreuzung der Sorte "Red Delicious und "Ralls Janet" . Er stammt aus dem Jahre 1939.
Hinweise
Am besten isst man den Apfel pur oder in Stückchen geschnitten im Waldorf-Salat.
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